イベントのご案内
岩国寿司実演販売スケジュール
岩国名物押し寿司、「岩国寿司」
「岩国寿司」は山口県岩国市の郷土料理です。岩国の冠婚葬祭には欠かせないものです。 四角い木枠寿司飯を敷き詰め、その上に錦糸卵、蓮根、椎茸、あなご、おぼろなど旬の瀬戸内の幸をのせます。
それを同じ様に寿司飯と具材を重ね、繰り返し、何層にも重ねて作る押し寿司です。
元々は保存食用の押し寿司ですから、何層にも重ねた後に重石をのせてしっかりと押すのが特徴です。
只今、全国の百貨店で実演販売を行っております。ぜひ、ご賞味ください。
岩国寿司実演販売スケジュール
活鮮回転 寿司の花子 マグロの解体実演
寿司花子本店にてマグロの解体を実演しています。
山口県産や長崎県産、生の本マグロの解体を寿司の花子で行っています。
毎回マグロの総体重を当てるクイズを行っています。正解者お一人に中トロ１皿（１組５名様分まで）をプレゼント！
希少な部位ですから、是非クイズに正解して、味わってみてください。クイズはお店に来店した方だけが対象となります。
まずはご来店、お待ちしております。(*^^)v
メール会員になると、正解率アップの大ヒントが貰えます。
解体したての新鮮で美味しいまぐろを味わってください。
寿司 花子のマグロ解体実演
